都说“冬日是滋补的好时节”，所以很多人在冬天的时候都会吃很多非常有营养、非常滋补的食物，因为天气寒冷的原因，大家都不怎么爱运动，身体得不到消耗，就会造成脂肪堆积，然后体重飙升。所以说冬季滋补固然重要，可要选好食材更重要，既要吃的营养，还要不长肉肉才是正道。
这款山药萝卜糕可以完美的解决这个问题。山药是健脾养胃的好食材，而且富含多种人体必需的营养素，在冬季食用它最是滋补了。
白萝卜是冬季的蔬菜担当，富含大量的水分，热量又特别低，非常适合减肥人士食用。而且萝卜素有“小人参”之称，还富含维生素和胡萝卜素，可以促进胃液分泌，帮助消化。
记得小时候每年的冬季，我家经常吃猪肉萝卜馅饺子，萝卜是要焯水的。焯水后的萝卜会用来剁馅，那煮萝卜的水呢？一般都被我们喝掉了。爸爸常说，多喝萝卜水，帮助消化，对身体好。所以，每次吃饺子之前我都会喝一大碗萝卜水，然后等到饺子煮好的时候我就已经饿的不行不行了！
有小宝宝的家庭，在冬季就要格外注意些。小宝宝的脾胃吸收能力比较弱，很容易就会积食，不及时消积导滞，孩子就会“上火”，所以建议多给宝宝食用点白萝卜，可以提高宝宝的免疫力，而且对肠胃积食和消化不良都有很好的作用。
但是给宝宝吃萝卜，他总是抗拒，不喜欢萝卜的味道。所以，在这个这个山药萝卜糕里面，我添加了健脾养胃的山药和米香十足的粘米粉，这两种食材非常适合小宝宝和老人、以及体虚的人群食用。粘米粉的米香和山药的绵软香甜，把萝卜那股刺鼻的味道全部消化掉了。
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